Bircher-Benner Manuel 2 pour les malades souffrant du foie et de la vésicule biliaire
Les résultats de nombreuses années de recherche effectuées sur le plan mondial ainsi que l’évolution dans le domaine médical et l’éxpérience enrichissante acquise dans le cadre de la clinique Bircher-Benner pendant plus d’un siècle figurent dans ces manu.
Ce manuel repose sur le fruit d’une longue expérience avec des patients ayant trouvé la voie de la guérison par la thérapie régulatrice du Dr. Bircher-Benner. Les anciennes éditions ont été complétées par de nombreuses indications précieuses provenant de la recherche fondamentale et par des résultats cliniques issus de la recherche dans le domaine de la gastroentérologie. La partie consacrée au régime alimentaire a également été remaniée tout en respectant l’excellente qualité de l’art culinaire du Dr. Bircher-Benner. Ce manuel procure aux patients souffrant du foie ou aux personnes atteintes d’une insuffisance hépatique les connaissances indispensables et les conseils pratiques absolument nécessaires qui permettent, grâce à l’expérience acquise, de freiner le processus de la maladie et d’ouvrir progressivement le chemin vers la guérison.
Cet ouvrage peut également être d’une aide très précieuse pour le médecin traitant ayant adopté une approche globale, lorsqu’ il s’agira d’aider son patient à changer d’hygiène de vie en adoptant la thérapie régulatrice.
Depuis le Docteur Max Oscar Bircher-Benner, c’est-à-dire depuis environ cent ans, la thérapie régulatrice utilisée dans le traitement des maladies du foie et de la vésicule biliaire, ainsi que les résultats des effets thérapeutiques observés ont été minutieusement étudiés dans le cadre de la Clinique Bircher-Benner-même et dans les cabinets médicaux privés. Au cours de ces nombreuses années, les milliers de patients qui ont retrouvé le chemin vers la guérison en dépit d’une situation désespérée sont pour nous nos plus grands maîtres. Dans le seul but de guérir et avec une volonté de fer, ces patients ont suivi avec succès les fondements de la thérapie régulatrice et ont ainsi contribué aux vastes connaissances dont nous disposons et qui, de nos jours, se confirment aussi pas à pas dans les recherches entreprises dans le domaine de la médecine générale.
Dans cette réorganisation du mode de vie, l’alimentation prend une place primordiale. Elle entraîne une régénération des grands systèmes de régulation, ouvre
la voie vers le monde extérieur et vers soi-même et permet ainsi aux vertus thérapeutiques de notre corps et de notre âme de se déployer. Je cite simplement un passage d’un ouvrage du Dr. Max Bircher-Benner. « Vom werden des neuen Arztes » (l’évolution du nouveau médecin ») : « Les merveilles de l’âme restent fermées à ceux qui méprisent constamment les principes fondamentaux de nutrition. De l’alimentation dépendent la force et la profondeur des événements intérieurs- ceci est sa véritable signification. Se soucier de son corps et de son alimentation n’a pas de sens à moins qu’il en résulte un nouveau déploiement, un réveil des forces intérieures.
Dr. méd. Andres A. Bircher
Avant-propos concernant la 32 ème édition 7
Introduction 9
La structure et le fonctionnement du foie 11
La circulation entéro-hépatique an tant que cycle infernal 15
Les fonctions du foie 17
Bases scientifiques de la thérapie régulatrice appliquée dans le traitement des maladies du foie et de la bile 21 Le problème lié à la consommation de petites quantités d’alcool 25
Les différentes formes de maladies du système hépatique et biliaire 28
Les signes extérieurs généraux en présence d’un dysfonctionnement du foie ... 28 L’inflammation du foie (l’hépatite) 30
La cirrhose (la cirrhose atrophique) 33
Les tumeurs hépatiques 35
Les troubles de la vésicule biliaire 36
Le carcinome de la vésicule biliaire 38
Les calculs biliaires (lithiase du cholédoque) 38
Le syndrome de post-cholécystectomie 39
Le traitement par les plantes (la phytothérapie, la spagyrie) 40
Le traitement des infections 41
L’hydrothérapie 44
Les enveloppements 44
Les affusions 45
Les bains 47
Les ablutions 48
Les compresses 49
Descriptions de quelques applications à l’eau et enveloppements . 51
La thérapie homéopathique, séquelles miasmatiques de maladies et de traumas transmises héréditairement 53
La nouvelle acupuncture scientifique 56
La thérapie neurale selon Huneke 57
Le traitement chirurgical 60
Le plan de guérison 61
Le régime thérapeutique 61
Le traitement de l’hépatite 63
Le traitement de la cirrhose 64
Le traitement de l’inflammation de la vésicule biliaire (cholécystite) 64
La prévention des rechutes 64
Les quatre phases du régime 68 La phase I 68 La phase II 70 La phase III 73 La phase IV 75
Table récapitulative des produits de substitution concernant les aliments d’origine animale qui doivent absolument être supprimés dans la phase III 76
Les recettes 78
Les jus 78
Les tisanes et les infusions 79
Les Birchermueslis 81
Les légumes crus et les salades 83
Les sauces à salades 84
Les variétés de lait 87
Le beurre, les graisses végétales et les huiles Cuisson ménageant les éléments nutritifs et cuisson à la vapeur 88
Les potages 89
Les légumes 92
Les salades de légumes cuits 98
Les mets aux pommes de terre 100
Les mets aux céréales 103
Les sauces 106
Les canapés et les sandwichs 107
Les entremets sucrés et les desserts 108
Index des recettes 113
Littérature 116
Index général 121
Manuel pour les malades souffrant du foie et de la vésicule biliaire:
Ce manuel est fondé sur les connaissances et les décennies d’expérience collectées par un centre médical moderne de la thérapeutique, la célèbre clinique Bircher-Benner, devenue aujourd’hui le Centre de médecine Bircher-Benner. Ce livre est une grande aide pour le malade en vue de sa collaboration active sur la voie de la guérison et de la prévention de la maladie. Il lui permet de se plonger dans les bases et origines scientifiques de sa maladie et lui donne de précieux conseils de diététique, de soins et d’applications physiques. Le livre explique la diététique par niveaux successifs. Il est conçu pour une application simple et pratique. Il comporte de recettes diététiques goûteuses, éprouvées et diversifiées issues de la Clinique Bircher-Benner. Ce livre constitue pour le médecin un grand gain de temps et une aide précieuse dans le suivi de ses patients.
Bircher-Benner Manuel pour les malades souffrant de rhumatisme et d'arthrite
Sur la nature des maladies rhumatismales, Recherches modernes sur la rhumatologie, Guérison par la thérapie régulatrice, Traitements du rhumatisme par des médicaments et par d'autres moyens thérapeutiques, Régime diététique thérapeutique, Recettes et menu.
Ce manuel repose d’une part sur le fruit d’une longue expérience avec des patients ayant trouvé la voie de la guérison par la thérapie régulatrice du Dr. Bircher-Benner. D’autre part, les anciennes éditions ont été complétées par de nombreuses indications précieuses provenant de la recherche fondamentale et par des résultats cliniques issus de la recherche dans le domaine de la rhumatologie. La partie consacrée au régime alimentaire a également été remaniée tout en respectant l’Excellente qualité de l’art culinaire de Bircher-Benner. Ce manuel procure au patient ainsi qu’à son entourage les connaissances indispensables et les conseils pratiques absolument nécessaires qui permettent, grâce à l’expérience acquise, de freiner le processus de la maladie et d’ouvrir progressivement le chemin ver s la guérison.
Cet ouvrage peut également être d’une aide très précieuse pour le médecin généraliste lorsque’ il s’agira d’aider son patient à changer d’hygiène de vie en adoptant la thérapie régulatrice.
Depuis le Docteur Max Oscar Bircher-Benner, c’est-à-dire depuis environ cent ans, la thérapie régulatrice utilisée dans le traitement des maladies rhumatismales et les résultats des effets thérapeutiques observés ont été minutieusement étudiés dans le cadre de la Clinique Bircher-Benner-même et dans les cabinets médicaux privés. Au cours de ces nombreuses années, les milliers de patients qui ont retrouvé le chemin vers la guérison en dépit d’une situation désespérée sont pour nous nos plus grands maîtres. Dans le seul but de guérir et avec une volonté de fer, ces patients ont suivi avec succès les fondements de la thérapie régulatrice et ont ainsi contribué aux vastes connaissances dont nous disposons et qui, de nos jours, se confirment aussi pas à pas dans les recherches entreprises dans le domaine de la médecine générale.
Dans cette réorganisation du mode de vie, l’alimentation prend une place primordiale. Elle entraîne une régénération des grands systèmes de régulation, ouvre la voie vers le monde extérieur et vers soi-même et permet ainsi aux vertus thérapeutiques de notre organisme, de notre corps et de notre âme de se déployer. Je cite simplement un passage d’un ouvrage de Bircher-Benner « L’évolution du nouveau médecin » : Les merveilles de l’âme restent fermées à ceux qui méprisent constamment les principes fondamentaux de nutrition. De l’alimentation dépendent la force et la profondeur des événements intérieurs- ceci est sa véritable signification. Se soucier de son corps et de son alimentation n’a pas de sens à moins qu’ il en résulte un nouveau déploiement, un réveil des forces intérieures. »
Dr. méd. Andres. A. Bircher
- Avant-propos
- Introduction
- Que signifie le rhumatisme ?
- L’origine du rhumatisme est une affection du tissu conjonctif lâche (le mésenchyme)
- La structure biochimique du tissu conjonctif lâche
- Les implications du tissu conjonctif lâche avec le système hormonal et le système nerveux végétatif
- L’éxpérience du Royal Free Hospital à Londres ou le merveilleux effet thérapeutique du régime de fruits et de crudités selon Bircher-Benner
- Le cas d’une patiente atteinte de polyarthrite chronique secondaire
- Limites des possibilités de guérison
- Bases scientifiques de la thérapie régulatrice appliquée dans le traitement des maladies rhumatismales
- « Le cercle des formes rhumatismales »
- La polyarthrite chronique (cP ou pcP)
- La spondylarthrite ankylosante (Morbus Bechterew)
- L’arthrite psoriasique
- L’arthrite chronique juvénile (ACJ)
- Les collagénoses ou les connectivites
- La polymyalgie rhumatoïde
- La goutte
- Le rhumatisme des parties molles
- Les arthrites infectieuses
- L’arthrose
- Le traitement des maladies rhumatismales
- La structure des aliments, des repas et du mode de vie
- L’élimination des sources infectieuses et des foyers de métaux lourds
- La physiothérapie
- La kinésithérapie
- L’hydrothérapie
- L’enveloppement de feuilles de chou
- La compresse de séré
- L’argile
- Les fleurs de champs
- Le fango
- Les affusions sur la nuque selon Kneipp
- La compresse de vapeur
- Les remèdes à base de plantes contre le rhumatisme
- Le traitement des infections
- La thérapie homéopathique
- La thérapie neurale selon Huneke
- La nouvelle acupuncture scientifique
- La nouvelle acupuncture scientifique
- La thérapie manuelle, la chiropraxie et l’ostéopathie
- Le traitement médicamenteux
- Le traitement chirurgical
- Le plan de guérison
- Le régime thérapeutique
- La prévention des rechutes
- Les quatre phases du régime
- La phase 1
- La phase 2
- La phase 3
- Table récapitulative des produits de substitution concernant les aliments d’origine animale qui doivent absolument être supprimés dans la phase 3
- La phase 4
- Les recettes
- Les jus
- Les tisanes et les infusions
- Les mueslis ( Bircher)
- Les légumes crus et les salades
- Les sauces à salades
- Les variétés de lait
- Le beurre, les graisses végétales et les huiles. Cuisson ménageant les éléments nutritifs et cuisson à la vapeur
- Les potages
- Les légumes
- Les salades de légumes cuits
- Le mets aux pommes de terre
- Les mets aux céréales
- Les sauces
- Les canapés et les sandwichs
- Les entremets sucrés et les desserts
- Littérature
- Index
Manuel pour les malades souffrant de rhumatisme et d’arthrite:
Ce manuel est fondé sur les connaissances et les décennies d’expérience collectées par un centre médical moderne de la thérapeutique, la célèbre clinique Bircher-Benner, devenue aujourd’hui le Centre de médecine Bircher-Benner. Ce livre est une grande aide pour le malade en vue de sa collaboration active sur la voie de la guérison et de la prévention de la maladie. Il lui permet de se plonger dans les bases et origines scientifiques de sa maladie et lui donne de précieux conseils de diététique, de soins et d’applications physiques. Le livre explique la diététique par niveaux successifs. Il est conçu pour une application simple et pratique. Il comporte de recettes diététiques goûteuses, éprouvées et diversifiées issues de la Clinique Bircher-Benner. Ce livre constitue pour le médecin un grand gain de temps et une aide précieuse dans le suivi de ses patients.